Todas amamos los postres, pero a veces no podemos comerlos tan seguido como queremos porque muchos de ellos conllevan una gran cantidad de tiempo. Sin embargo, existe una forma de hacer un postre de manera fácil y rápido, así que Nosotras te mostramos algunas recetas de ‘mug cake’ o pastel en microondas.
Estos famosos pasteles en microondas se han vuelto muy populares en las redes sociales, tanto que encuentras muchos videos de recetas en TikTok y Facebook. Además de ser fácil y rápido de hacer, los ingredientes que usas son cosas que encuentras en tu despensa, así que no tienes que gastar nada o casi nada de dinero para hacerlos.
Deliciosas recetas de ‘mug cake’
1. ‘Mug cake’ de chocolate
La primera receta es de un ‘mug cake’ de chocolate que comparte el sitio web Recetas Nestle. Los ingredientes que necesitas son los siguientes.
- 4 cucharadas de harina de trigo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 2 cucharadas de chocolate en polvo.
- Media cucharada de polvo para hornear.
- Un tercio de taza de leche evaporada.
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
- 2 cucharaditas de chispas de chocolate.
Primero escoge una taza para preparar tu mug cake. En la taza coloca la harina, el azúcar, el chocolate y el polvo para hornear; con una cuchara mezcla bien todos estos ingredientes.
Luego agrega la leche evaporada y el aceite, vuelve a revolver con la cuchara hasta que sea una mezcla homogénea. Después agrega las chispas de chocolate; puedes revolver para que estén dentro del pastel o también puedes dejarlas hasta arriba.
Mete al horno de microondas por 90 segundos en intervalos de 30 segundos hasta que se esponje. Deja que se enfríe unos minutos y puedes comer.
2. ‘Mug cake’ de vainilla
Para las personas que no son tan fans del chocolate, traemos este ‘mug cake’ de vainilla que encuentras en el sitio web Just So Tasty. Los ingredientes son:
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1 cucharada de leche.
- Media cucharada de extracto de vainilla.
- 1 yema de huevo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 4 cucharadas de harina de trigo.
- Media cucharadita de polvo para hornear.
- 1 cucharada de chispitas de colores.
En primer lugar, hay que derretir la mantequilla; puedes hacerlo aparte o agregar la mantequilla en la taza y derretirla en el microondas. Luego agrega la leche, el extracto de vainilla, la yema de huevo y el azúcar; bate todos los ingredientes en la taza con un tenedor.
Después añade la harina y el polvo para hornear, revuelve con el tenedor hasta que sea una mezcla uniforme; agrega las chispitas de colores. Finalmente, mete la taza en el microondas por 90 segundos y deja enfriar por al menos un minuto antes de comer.
3. ‘Mug cake’ de plátano
La última receta es un ‘mug cake’ de plátano que encuentras en comparte el sitio web TornadoughAlli. Los ingredientes que necesitas son los siguientes.
- 3 cucharadas de harina de trigo.
- 3 cucharadas de azúcar mascabada.
- Media cucharadita de polvo para hornear.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharada de mantequilla derretida.
- 1 huevo.
- 1 plátano maduro.
- Un cuarto de cucharadita de extracto de vainilla.
Escoge una taza para hacer el pastel. En un plato coloca el plátano maduro y, con un tenedor, machácalo hasta hacerlo puré.
En la taza coloca la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal; revuelve los ingredientes con una cuchara. Después agrega la mantequilla, la leche, el plátano, el huevo y la vainilla; mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien integrados. Lleva al microondas y déjalo por 3 minutos, en la mitad del tiempo revisa cómo va.
Como opción para cubrir el pastel puedes colocar en un plato media taza de azúcar mascabado, una cucharada de mantequilla, un cuarto de cucharada de vainilla y un chorrito de leche. Revuelve bien y derrite todo en el microondas; cuando esté líquido, viértelo sobre el pastel y añade unas rodajas de plátanos.