Imagina que ya es sábado por la tarde. Hoy quedaste con tus amigas o tu pareja para relajarse juntos un rato y, obvio, necesitas bocadillos para disfrutar durante la película o la serie para maratonear. Necesitas snacks con queso fáciles y rápidos de preparar, pero que también estén ricos para que fascinen a ti y a tu acompañante.
Aquí te mostramos snacks con queso ideales para esos días.
Recetas de snacks con queso fáciles
1. Dedos de queso
Unos dedos de queso son una buena opción como para una tarde de películas. Lo que necesitas es lo siguiente.
- Queso mozzarella en palitos
- Harina
- Pan molido estilo italiano
- Huevos
- Aceite vegetal
Los palitos de queso hay que cortarlos por la mitad. Cubre un trozo de queso con harina, luego sumergelo en el huevo y después pásalo por el pan molido. Haz esto con todos los palitos de queso y luego refrigéralos por lo menos seis horas.
Después de este tiempo ya puedes freírlos en una sartén, déjalos hasta que estén dorados por todos los lados.
2. Sándwich de grilled cheese
Los sándwiches son uno de los alimentos más fáciles de preparar, además que permiten una gran variedad de ingredientes como relleno del pan; en esta ocasión traemos el clásico sándwich con queso gratinado. Los ingredientes son:
- Rebanadas de pan de caja (el de tu preferencia)
- Mantequilla
- Queso cheddar rebanado
Primero tienes que poner una sartén a fuego medio en la estufa.
A una rebanada de pan de un lado úntale mantequilla y ese lado ponlo directo en la sartén; a continuación agrega rebanadas de queso (si lo quieres muy “quesoso”, pon varias rebanadas) sobre el pan que está en la sartén. A otra rebanada de pan ponle mantequilla de un solo lado y colócalo con la mantequilla hacia arriba sobre el queso.
Finalmente solo pon a asar el sándwich, voltéalo y fíjate que quede dorado de ambos lados, además de que el queso se derrita totalmente. Repite el procedimiento para hacer más sándwiches para ti y tu acompañante.
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3. Dip de cerveza y queso
Una de las mejores cosas de los cines son los nachos. Para que tu noche de películas sea como ir al cine, te damos esta receta para un dip de cerveza y queso que podrás comer con unos nachos. Necesitas lo siguiente.
- Dos cucharadas de mantequilla sin sal
- Dos cucharadas de harina
- Una cucharada de ajo en polvo
- Una cucharada de perejil seco
- Media cucharada de sal
- Media cucharada de pimienta negra
- Una taza de cerveza lager
- 230 gramos de queso cheddar rallado
En una cacerola mediana agrega la mantequilla y la harina a fuego medio, batir para formar un roux. Agrega el ajo, el perejil, la sal y la pimienta, cocínalos de uno a dos minutos.
Agrega la cerveza lentamente y, al mismo tiempo bate el roux hasta que espese; debe tener consistencia de salsa. En caso de estar muy espeso añade un poco más de cerveza.
Cuando todo esté bien integrado, incorpora el queso y bátelo hasta que se derrita y se una a los demás ingredientes.
Sírvelo en un plato y acompáñalo con nachos.
4. Tomates al horno con queso
Uno de los snacks con queso más saludable que hay, por si no quieres descuidar tanto la dieta. Solo necesitas lo siguiente.
- Jitomate
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano rallado
- Albahaca fresca
Primero corta el jitomate en rodajas, colócalas en una bandeja que entre en el horno.
Sobre las rodajas pon un poco de queso mozzarella y un poco de queso parmesano; finalmente, pon un poco de albahaca y métela al horno.
En el horno solo tiene que estar de cinco a 10 minutos a una temperatura de 400° F.
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